Bromelain-Kami Mempunyai Kelebihan dalam Penyediaan Enzim

Bromelinase diekstrak daripada batang buah nanas, menggunakan kaedah ultraturasan, melalui penapisan, penulenan, kepekatan, imobilisasi enzim, pengeringan beku dan memperoleh protease tumbuhan semulajadi tulen. Penampilannya adalah serbuk kelabu muda, produk itu telah digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan dan industri lain.

Bromelain dibahagikan kepada spesifikasi berbeza 100GDU/200GDU/400GDU/

600GDU/1000GDU/1200GDU/1600GDU/2000GDU/2400GDU mengikut aktiviti enzim, Bromelain memecahkan protein untuk membantu penghadaman, terutamanya selepas makan daging dan makanan berminyak. Ia kaya dengan serat, merangsang usus, mempunyai kesan astringen, membantu mencegah cirit-birit, dan menguatkan limpa dan perut.

Permohonan

Industri pemprosesan makanan

▪Bahan yang dibakar: Menambah bromelain pada doh melembutkan doh untuk diproses dengan mudah dan meningkatkan tekstur biskut dan roti.

▪ Produk daging: Bromelain yang ditambahkan pada produk daging boleh menghidrolisis molekul protein besar dalam daging kepada asid amino dan protein kecil yang lebih mudah diserap.

Bidang kosmetik

▪ Bromelain digunakan untuk membuang kutikula tua, mempercepatkan metabolisme kulit dan mengekalkan kulit putih dan lembut.

Industri penjagaan kesihatan

▪ Menghalang pertumbuhan tumor, mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, digunakan untuk menghilangkan kudis pada luka bakar, anti-radang dan edema.