Ekstrak Pistachio

pengenalan produk

Sekali hanya makanan ringan, ekstrak kacang pistachio telah ditunjukkan untuk menghentikan pertumbuhan Staphylococcus aureus, MRSA, Listeria dan virus herpes simplex (HSV-1), tahan antibiotik Penemuan penting sifat perubatan yang sentiasa meningkat dan permintaan yang semakin meningkat untuk rawatan perubatan baru.

Dalam kajian yang diterbitkan bulan ini dalam jurnal Plants, penyelidik di Universiti Messina di Itali mendapati bahawa polifenol yang diekstrak daripada pistachio yang ditanam di AS adalah salah satu antioksidan yang terdapat dalam makanan tumbuhan. Sebatian pelindung kesihatan, yang bersifat antiviral terhadap virus HSV-1, pada kepekatan , boleh membawa kepada pengurangan lengkap virus dalam persekitaran makmal. Memandangkan keputusan ini, penyelidik membuat kesimpulan bahawa ekstrak pistachio boleh menjadi calon penting untuk pembangunan formulasi farmaseutikal topikal atau oral baharu untuk rawatan jangkitan HSV-1, secara bersendirian atau digabungkan dengan terapi antiviral standard.

Sebelum ini, penyelidik dari Universiti Messina dan Institut Penyelidikan Makanan Norwich di UK juga mendapati bahawa ekstrak pistachio yang kaya dengan polifenol adalah sangat bakteria terhadap bakteria Gram-positif, termasuk banyak strain klinikal patogen Staphylococcus aureus, strain Staphylococcus aureus yang tahan methicillin, dan Listeria monocytogenes, terbukti berguna dalam aplikasi keselamatan makanan atau sebagai rawatan topikal untuk Staphylococcus aureus. Bakteria ini boleh menyebabkan pelbagai jangkitan kulit, pernafasan dan tulang dan sendi, endokarditis, bakteremia dan sindrom kejutan toksik. HSV-1 menyebabkan herpes mulut, yang biasanya mengakibatkan lepuh dan lepuh panas di sekitar mulut dan muka.

Dr. Giuseppina Mandela, dari Universiti Messina, berkata: "Ekstrak kacang pistachio mungkin menyediakan rawatan topikal atau oral baharu untuk jangkitan HSV-1 (herpes simplex) dan cara mengatasi penyakit yang berkaitan dengan strain tahan dadah. . Strategi baharu untuk masalah itu. Para penyelidik optimis bahawa aktiviti bakteria ekstrak kacang pistachio boleh digunakan untuk membantu mengawal pertumbuhan mikroorganisma tertentu dalam makanan, yang berpotensi meningkatkan keselamatan makanan dan sebagai rawatan topikal untuk S. aureus."

Sudah tentu, para penyelidik mengatakan bahawa penemuan ini memerlukan pengesahan lanjut sebelum ia boleh digunakan dalam persekitaran klinikal. Walaupun penyelidikan terus meneroka potensi ekstrak pistachio dalam aplikasi farmaseutikal, makan pistachio keseluruhan mempunyai manfaat kesihatan kerana pistachio kaya dengan tembaga, mangan, selenium, zink, riboflavin dan vitamin E, yang mempunyai Membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif. Pistachio juga kaya dengan vitamin B6 dan merupakan sumber asid folik dan zat besi, yang menyumbang kepada fungsi normal sistem imun. Buah hijau kecil mengandungi kuasa ajaib yang hebat.

Ubat tradisional berasaskan tumbuhan ubatan telah digunakan oleh manusia untuk merawat pelbagai penyakit selama beratus-ratus tahun, tetapi tumbuhan juga boleh menjadi sumber yang kaya dengan sebatian bioaktif. Manusia tidak pernah mengalahkan alam, maka mereka diceroboh oleh pelbagai bakteria dan virus. Sedikit yang kita tahu bahawa di bumi tempat kita tinggal, terdapat banyak tumbuh-tumbuhan yang tumbuh, jauh lebih banyak daripada pistachio, menunggu untuk kita temui.

Bahan-bahan aktif

Menurut maklumat yang relevan, kebanyakan kacang kaya dengan nutrisi, dan pistachio adalah salah satu yang terbaik. Pistachio adalah buah kering masa lapang yang biasa. Ia telah digunakan sebagai tonik diet di negara saya selama lebih daripada seribu tahun. Nilai pemakanan pistachio sangat tinggi. Sebiji pistachio kecil mengandungi sekurang-kurangnya 8 jenis bahan berfaedah berikut:

1. Asid oleik: Asid oleik ialah asid lemak tak jenuh tunggal yang paling penting, yang tidak biasa atau rendah dalam minyak harian atau makanan lain. Berbanding dengan asid linoleik dan asid linolenik, yang merupakan asid lemak tak tepu biasa dalam minyak atau makanan harian, asid oleik mempunyai lebih banyak manfaat kesihatan: ia boleh mengurangkan jumlah kolesterol darah (TC) dan kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (LDL -C, yang tergolong dalam kolesterol "buruk" dan merupakan faktor patogenik utama yang menyebabkan aterosklerosis), juga boleh meningkatkan kolesterol lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL-C, yang tergolong dalam kolesterol "baik", yang membantu mencegah perkembangan aterosklerosis Kejadian dan perkembangan), jadi ia adalah dianggap sebagai asid lemak yang paling bermanfaat untuk kesihatan sistem kardiovaskular dan serebrovaskular. Minyak zaitun sangat popular kerana mengandungi asid oleik yang tinggi, tetapi sebilangan kecil orang nampaknya tahu bahawa pistachio juga mengandungi asid oleik yang tinggi, membentuk lebih separuh daripada lemak yang terkandung di dalamnya.

2. Vitamin E: Jika kandungan asid oleik yang tinggi menjadikan pistachio "unik" antara kacang harian, vitamin E yang kaya menjadikan pistachio dan kebanyakan kacang "dalam sekeping". Kebanyakan kacang, termasuk pistachio (kecuali varieti tinggi kanji seperti buah berangan dan biji teratai), kaya dengan vitamin E. Dalam kacang, vitamin E, yang mempunyai kesan antioksidan yang kuat, boleh melindungi asid lemak tak tepu daripada teroksida (kemerosotan, juga dikenali sebagai "tening"); Dalam tubuh manusia, kesan antioksidan vitamin E boleh membantu melambatkan penuaan, penyelenggaraan kulit, anti-aterosklerosis, dll.

3. Proanthocyanidins: Proanthocyanidins (OPC) adalah komponen fungsi utama biji anggur (ekstrak) yang terkenal, dan ia juga banyak terdapat dalam pistachio, terutamanya lapisan buah pistachio ungu-merah. Kesan antioksidan proanthocyanidins boleh digambarkan sebagai luar biasa. Antara pelbagai antioksidan semula jadi yang dikenal pasti setakat ini, keupayaannya untuk menyingkirkan radikal bebas (antioksidan) dalam tubuh manusia mungkin paling kuat. Kajian mendapati bahawa proanthocyanidins mempunyai fungsi menurunkan lemak darah, menurunkan tekanan darah, anti-aterosklerosis, anti-kanser, anti-radiasi, anti-alergi, dan pencegahan katarak.

4. Lutein: Biji pistachio hijau zamrud kaya dengan lutein. Lutein adalah ahli keluarga karotenoid. Ia adalah saudara terdekat antioksidan yang terkenal seperti -karotena dan likopena, dan ia juga mempunyai kesan antioksidan yang kuat. Antara kajian tentang kesan lutein, yang paling ketara ialah kesan perlindungannya pada retina (melawan degenerasi makula). Sehubungan itu, ia telah dispekulasi mempunyai faedah khusus dalam pencegahan penyakit mata oksidatif seperti katarak.

5. Resveratrol: Pistachio mengandungi sejumlah resveratrol. Apabila bercakap tentang resveratrol, anda perlu bercakap tentang wain merah, kerana resveratrol adalah salah satu asas bahan wain merah untuk kesihatan. Resveratrol juga merupakan salah satu antioksidan semula jadi yang terkenal, yang boleh menghilangkan radikal bebas dan menghalang peroksidasi lipid. Selain melindungi sistem kardiovaskular, resveratrol juga mempunyai pelbagai kesan seperti meningkatkan imuniti, anti-kanser, anti-virus, dan anti-penuaan.

6. Quercetin: Pistachio juga mengandungi sejumlah quercetin. Quercetin adalah flavonoid yang banyak terdapat dalam sayur-sayuran seperti bawang, bawang hijau, dan pucuk bawang putih, dan mempunyai kesan antioksidan yang kuat. Ia adalah tepat kerana pistachio mengandungi vitamin E yang disebut di atas, proanthocyanidins, lutein, resveratrol dan quercetin dan bahan-bahan antioksidan lain, dan ujian (Jabatan Pertanian AS) menunjukkan bahawa kesan antioksidan keseluruhan pistachio melebihi badam, Kacang biasa, seperti sebagai gajus, mengatasi walaupun teh hijau.

7. Fitosterol: Seperti kacang soya, pistachio mengandungi lebih banyak fitosterol. Fitosterol juga dipanggil sterol tumbuhan. Seperti namanya, ia adalah kelas bahan dengan struktur molekul yang serupa dengan kolesterol yang wujud dalam tumbuhan. Walau bagaimanapun, tidak seperti kolesterol daripada makanan haiwan, fitosterol tidak menyebabkan aterosklerosis atau kesan lain. Sebaliknya, kerana fitosterol menghalang penyerapan kolesterol dalam saluran usus, ia membantu mencegah dislipidemia dan aterosklerosis.

Serat pemakanan: Serat pemakanan wujud dalam hampir semua makanan tumbuhan, dan mempunyai kesan yang baik pada julap, penurunan berat badan, pengurangan penyerapan kolesterol, pencegahan dan rawatan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, diabetes jenis 2, dan antikanser. Berbanding dengan kacang lain, pistachio mempunyai kelebihan kandungan serat makanan yang lebih tinggi. Memakan 20-30 gram (tidak mengira berat cangkerang, kira-kira 30-50 keping) pistachio mengandungi 2-3 gram serat makanan.

Sijil Halal, Kosher, ISO 9001 adalah sokongan kuat kami untuk memastikan kualiti produk kami.

Hantar & Penghantaran

Kami menerima Ekspres Antarabangsa--Fedex/DHL/UPS, penghantaran udara dan penghantaran laut