Dengan skala US$5.7 bilion, Kaempferol menjadi saham berpotensi seterusnya

Flavonoid adalah kelas metabolites sekunder yang dihasilkan oleh tumbuh-tumbuhan dalam proses pemilihan semula jadi jangka panjang. Mereka tergolong dalam polifenol. flavonoid yang paling awal ditemui adalah kuning atau kuning muda, jadi mereka dipanggil flavonoid. Secara meluas terdapat di akar, batang, daun, bunga dan buah-buahan tumbuhan yang lebih tinggi, flavonoid adalah salah satu subkumpulan penting flavonoid, termasuk luteolin, apigenin dan sitrus. Di samping itu, flavonoid terutamanya termasuk kaempferol, quercetin, myricetin, fisetin, dan lain-lain.

"Flavonoid" adalah tumpuan penyelidikan dan pembangunan dalam bidang produk pemakanan dan ubat-ubatan di dalam dan luar negara. Sebatian ini mempunyai kelebihan aplikasi yang jelas dalam sistem perubatan herba perubatan tradisional Cina, dan arah aplikasi komponen yang berkaitan juga sangat luas, termasuk kulit, keradangan, imuniti dan formula produk lain. Data pasaran yang dikeluarkan oleh InsightSLICE menunjukkan bahawa menjelang 2031, bahagian pasaran flavonoid global dijangka mencapai kadar pertumbuhan tahunan kompaun yang besar sebanyak 5.5%, dan saiz pasaran akan mencapai 1.45 bilion dolar AS.

Kaempferol adalah flavonoid yang terdapat terutamanya dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan kekacang seperti kale, epal, anggur, brokoli, kacang, teh dan bayam.

Menurut produk akhir kaempferol, ia terutamanya dibahagikan kepada gred makanan, gred farmaseutikal dan segmen pasaran lain, dan gred farmaseutikal kini menyumbang sebahagian besar.

Menurut data yang dikeluarkan oleh Global Market Insights, 98% daripada permintaan pasaran untuk kaempferol di Amerika Syarikat datang dari industri farmaseutikal, dan makanan dan minuman berfungsi, suplemen pemakanan, dan krim kecantikan topikal menjadi arah pembangunan baru.

Dalam industri suplemen pemakanan, kaempferol digunakan terutamanya dalam sokongan imun dan formulasi keradangan, dan mempunyai aplikasi yang berpotensi dalam bidang kesihatan lain.

Pasaran global untuk kaempferol mempunyai potensi yang besar, dengan bahan yang kini mewakili pasaran barangan pengguna global $ 5.7 bilion.

Pada masa yang sama, bahan ini juga menghalang kerosakan makanan yang kaya dengan nutrien bertenaga, menjadikannya pengawet antioksidan generasi baru untuk aplikasi makanan atau kosmetik tertentu.

Di samping itu, bahan itu juga boleh digunakan dalam pertanian, dengan penyelidik menyiasat bahan pada tahun 2020 sebagai ejen perlindungan tanaman mesra alam. Aplikasi yang berpotensi adalah pelbagai dan pergi jauh di luar makanan tambahan, makanan dan bahan-bahan penjagaan diri.